Vi väntar lekdejt och kaffesällskap i dagarna två. Då måste man givetvis ha något gott att stoppa i munnen, som t.ex
Blåbärsmuffins med vitchoklad
Du behöver:
2 ägg
100 gram smör
1,5 dl socker
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
nypa salt
100 gram
vit choklad
blåbär
blåbär
potatismjöl
Blanda försiktigt.
Ställ ut 12 muffinsformar och fyll dom till hälften med smet, lägg ca en msk med blåbär, pudrade med potatismjöl, i varje form och tryck ner några bitar med grovt hackad vit choklad. Ställ dom i mitten av ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.
Oj, är det så när man kommer och hälsar på till er ;)
SvaraRaderaVilken tur att vi snart ska få göra det!
Oftast nog så är det så :D
SvaraRadera