Lycka är att ha en vän

Den här veckan kan vi verkligen kalla kompisveckan. En riktigt bra vecka har vi på gång. Däremellan varvar vi med lite jobb av olika slag. Flickorna väntar också extra mycket på fredagen, då är det nämligen födelsedag för mannen i huset och Siri har anmält sig som festfixare.

Hänt sedan sist

Det vackra vädret höll i sig och vi fick en fin fredag på villan. 

 

Siri avancerade och vågade sig ut i båten med moffa. Saga chockade oss alla och vågade sig inte ut på sjön.

Lyckan var gjord när villagrannarna var på plats

Vi utökade jordgubbslagret i frysen. Samtliga hjälpte till med både ätande och rensande

Siri gick på sitt livs första konsert. Krista kom till hemstaden och bjöd på en hejdundrande show. Showa och sjunga kan hon minsann den vackra Kasköfröken. Siri var stum av beundran.

En vanlig lördagkväll och glassätning vid stans dyrgrip, springbrunnen. (Fråga inte någon hur mycket lökarna runtomkring har kostat, eller förlåt var det snäckor!?)

Pooler och vackert väder

Plötsligt kom jag ihåg den bortglömda gröna plast "båten" som fungerade som sandlåda vid fryshuset (huset vi bodde i innan vi byggde vårt eget). Plötsligt fick flickorna varsin pool att plaska i. Plötsligt fick jag inte låna ut den som det var tänkt. Plötsligt fick småkusinen bara låna ena halvan, fint så.

Semestern börjar lida mot sitt slut, ikväll är det dags att dra på den gröna skjortan och de grå byxorna igen. Men det känns helt okej, jag ser fram emot att träffa alla mina goa arbetskamrater igen. Men först skall vi njuta av en dag på villan. Det ser ut att bli en minst lika vacker dag som igår.

Godaste knäckebrödet

Medan största delen av ortens semesterfirare befann sig på beachen och njöt av värmen och solen strålar igår, befann jag mig inomhus för att städa och baka knäckebröd. Vi lider fortfarande av en envis snuva och rassel i halsen och vågar inte beblanda oss med så mycket folk. Åter till brödet. Vilket knäckebröd jag bakade sedan. Har sett olika recept på fröbröd här och där som har prisats så jag var ju bara "tvungen" att testa jag också. Jag valde det här receptet som Glutenfria Muminmamman delade med sig av

2 dl majsmjöl(tog rismjöl istället)

¾ dl solrosfrön

½ dl linfrön

½ dl sesamfrön

½ dl pumpakärnor

2½ dl kokande vatten

½ dl olja

flingsalt

1. Sätt ugnen på 150°C varmluft.
2. Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke.
3. Häll över det kokande vattnet och oljan och rör om till en jämn massa.
4. Klä en plåt med bakplåtspapper och häll över massan på plåten.
5. Klä en plastpåse över handen och platta ut massan så tunt du kan,(eller använd en slickepott)(täcker nästan en hel plåt). 
6. Strö till sist över flingsalt och platta eventuellt in det med handen.
7. Skär ut bitar i valfristorlek. Vill du så kan du lämna bort att skära i massan och sedan bara bryta bitar då knäckebrödet är färdigt.
8. Grädda i ugnen ca 1 timme.
9. Ta ut och låt svalna och bryt sedan i bitar.

Blöjfritt och mattvätt

Vi har rätt länge, men bara lite halvhjärtat försökt ha bort Sagas blöja så mycket som möjligt. Tyvärr har det inte gått så bra och olyckorna har nästan varit fler än de gånger hon hittat till pottan eller wc. Vi har stått som två frågetecken och inte riktigt fattat hur det kan vara så svårt. Det gick nämligen oförskämt bra med Siri och hennes olyckor fyller inte ens en fingrarna på en hand. Därför var vi väl inte riktigt förberedda på att det skulle bli bekymmer den här gången. Men sedan vi kom hem från resan tog vi tag i det ordentligt och tog bort blöjan helt och hållet, dagtid. Inga halvhjärtade försök och blöjan på ibland och ibland inte. Och nu vill jag påstå att det går rätt bra. Till och med så bra att jag igår vågade mig på att tvätta alla ner kissade mattor (okej alla var väl inte ner kissade, men behövde tvättas i alla fall). Lite tallsåpa, rotborste, högtryckstvätt och en massa skrubbande senare var mattorna nya och fräscha igen. Nu håller vi våra tummar och tår att vår lilla pissnisse fortsätter att utföra sina behov där de skall och ingen annan stans.

Semesternaglar

                                 

Jag och nagellack brukar inte komma så värst bra överens. Ännu har jag inte ett lack som håller på mina naglar en hel dag. Oftast flagnar det bort längst uppe på nageln innan ens halva dagen passerat. Innan vi for på semester till Sverige var jag till en skönhetssalong och lät mina naglar målas med Shellac, ett geleliknande nagellack dom sägs vara mycket hållbart. Bära eller brista tänkte jag, jag testar. Hoppet var ju att få ha fina naglar ännu på bröllopet, 11 dagar efter att naglarna lackades. 

Och visst höll det, inte en skråma på naglarna 11 dagar efteråt. Enda minuset är att naglarna växer och färgen växte ut på nageln. 14 dagar efteråt föll den ena (dekorations)stjärnan bort från nageln. Igår, 20 dagar efter började det synas att de var lite mattare i färgen och lite började flaga bort uppe i kanterna. (mycket på grund av ogräsrensandet i stenpartiet i helgen). Då var det bara att knapra bort lacket från naglarna, det lossnade relativt lätt och lämnade inga märkbara spår efter sig.

Så nu vill jag verkligen rekommendera Shellac åt er som vill ha fina naglar en längre tid. Perfekta semesternaglar. Jag kommer säkerligen att använda mig av Shellac igen någon gång. Det är säkert många skönhetssalonger och frissor här och där som erbjuder Shellac, jag fixade mina hos BellaDonna i Närpes.

Grillfest och pajrecept

I lördags var vi bjudna på grillfest hos vår vänner. De hade dukat upp med en massa gott och ätandet visste inga gränser. Jag stod för efterrätten och den här gången blev det.

En mjölkfri sådan. Receptet kommer här: 

3 dl vetemjöl
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
½ krm salt
100 g margarin
1 ägg

Cocosfyllning:
100 g cocos
100 g  margarin
1/4 dl strösocker
2 msk vetemjöl
1 ägg
1 äggula

Frukter till garnering

Lägg mjöl, socker, vaniljsocker och salt i en matberedare. 

Skär mjölkfritt margarin i mindre bitar och lägg ned dem i mjölblandningen. Kör till en grynig massa. 
Tillsätt äggen under tiden maskinen går. Stäng av så snart en degklump bildats.
Förpacka degen i plastfilm och låt vila i kylskåp ca 1 timme.
Tryck ut degen i en smord pajform. Ställ formen kallt ca 15 minuter före gräddningen.
Grädda pajskalet ca 20 minuter i 225 grader. Låt kallna.
Smält fettet till fyllningen. Tillsätt och låt det puttra under omrörning några minuter. Ta kastrullen från värmen. Vispa ned mjöl, ägg och äggula. Fortsätt att vispa kraftigt på svag värme tills blandningen blir tjock. Ta åter kastrullen från värmen och rör ned cocosen. Låt fyllningen svalna. När fyllningen är kall fylls den i det färdiggräddade pajskalet.
Garnera med frukten.

Mascarponegrädde:

2dl vispgrädde 

1dl mascarpone ost

1tsk vaniljsocker

strösocker enligt eget tycke och smak

Blanda allt och vispa till fluffig grädde

(note to self: kom ihåg att smörja in pajformen och grädde inte pajskalet för länge nästa gång)

Semestern fortsätter

Den hade gärna ha fått fortsätta i samma stil som tidigare. Men på vägen från Sverige drabbades både Jens och Siri av feber och förkylning. De blev båda soffliggande ett par dagar, sedan var det Sagas tur att insjukna. Men nu börjar alla peppar, peppar vara på benen igen. Hoppas jag klarar mig och vi får vara friska de sista lediga dagarna tillsammans. På måndag väntar jobbet för Jens igen, men jag får vara ledig en vecka till ännu.

Jordgubbarna har vi i vanlig ordning och i brist på eget land plockat i pappas land.

Semesterresan

10 dagar och 2800 km senare är vi tillbaka hemma igen. En riktigt lyckad semesterresa med en massa nya upplevelser och allt där till. Nackdelen med att komma hem igen efter en lång resa är allt uppackande och tvättande. För att inte tala om maten. Hem kom vi till ett tomt och ekande kylskåp, vi som blivit bortskämda med restaurangmat och serverade måltider dygnet runt. Bara jag har gått igenom alla de 1200 bilderna skall jag återge lite av resan. Under tiden jag gör det och vi återgår till vardagen får ni ta del av mina instagrambilder istället. 

Karnevalsyra

Det blev lite tomatkarneval version light för oss i år. Saga har haft en släng av feber de senaste dagarna och måste för säkerhetsskull skippa karnevalandet i år. Jag och Siri fick istället några timmar för oss själva på karnevalen. Allt enligt tradition, lite hoppande, mycket hälsande, några uppträdanden, en ballong, lite trängsel, en påse lakritsremmar och en del hälsande och pratande till innan vi var redo för hemfärd.

Ikväll avslutade jag sedan vårt karnevalande för i år med några vänner i "lilla öltältet". Dansen i det "stora tältet" får klara sig utan oss i år, nu blir det semesterresa istället.

Redo för avfärd

Den första semesterveckan har bara flutit på och börjar nu vara förbi. Vi har påbörjat lite små projekt i trädgården, men den mesta tiden har gått åt i förberedelsernas tecken inför sverigeresan. Vi har handlat det sista (hittade sent omsider skor till flickorna tack vare snabbvisiten till vasa för att träffa vänner), tvättat och packat och plockat, fixat frisyrer och nya hårfärger, städat upp den värsta oredan för att göra det lite trevligare att komma hem efter mer än en vecka på vift. Nu tror jag vi har tänkt på allt, nu tror jag vi är redo. Men först skall vi hinna med lite tomatkarneval som pågår i stan över helgen och jag skall ta en kväll med mina vänner.

En dag på stranden

Mina barn är inga vattendjur, men inte vill jag lägga dem i kategorin landkrabbor heller. De kanske ligger någonstans där emellan. Siri har aldrig tyckt om att bada i havet, mycket hellre badar hon i simhall. De gånger hon doppat tån i havsvatten går nästan att räkna på en hand. Saga har också varit aningen skeptisk till havet. På midsommaren när hon beslöt sig för att bada på villan vände hon om efter ha satt ner ena foten i vattnet. 

- Usch, kladdåt hede. Och så var hennes simtur färdig. Men förra veckan besökte vi stranden i grannstaden med några vänner och deras barn och då gick det över förväntan med badandet. Siri höll sig nog mest i strandkanten men Saga däremot plaskade på rätt flitigt. Kan hända det var mycket tack vare vårt sällskap som inte var det minsta rädda för vattnet och simmade och plaskade på mest hela tiden. Övning ger färdighet. Vi hoppas på mera varma sommardagar och strandhäng.

Vill ju också tillägga att jag själv vågade mig ut i vattnet en stund, farväl vinterklåddin.

Karamellfärg

I vanliga fall håller jag mig som sagt till den vita, gråa och svarta färgskalan. Men i en lekstuga behöver det givetvis vara lite färg och givetvis behöver möblerna passa in med den övriga inredningen. Här har ni slutresultatet av allt mitt slipande och målande.

Här ser ni hur bordet/kabeltrumman såg ut före och här ser ni stolarna. 

Semester

Idag har vi avklarat den första semester dagen. Vi får i år ha semester på samma gång jag och Jens. Och tänk jag får för första gången i mitt liv njuta av en "betald semester". Som egenföretagare har det varit lite sämre med det under mina arbetsår. Men i och med mitt extraknäck och som "vanlig" anställd får jag i år avnjuta nästan fyra veckor betald semester. Det känns inte alls dåligt må jag säga. 

Vi inleder semestern med lite arbetsläger, projeketen är många som väntar på att få kryssas av att-göra-listan. Det riktiga semestrandet sparar vi till nästa vecka då det är dags för en sverigetrip.