Bastad och redo för nytt år

Eftersombastun fungerar som förråd tills stor del är det inte allt för ofta som bastun eldas. Det är liksom för stort projekt att plocka ur den. Men igår hände det, medan Jens tog ett kvällspass på jobbet hade vi andra inget annat roligt att göra så bastubad blev perfekt. Dessutom bjöd vi in moster och Bene som också gladeligen kom och bastade. Nytvättade och fina att inleda det nya året. Kanske jag inte borde plocka in allt bråte igen så kanske nästa bastubad inte är så långt borta, för nog är det så skönt när man väl är så långt. T.o.m Signar hölls stilla vid badbaljan på laven och var med oss hela tiden.

Tack tack

Den sista arbetsdagen för det här året avklarades igår. Jag vill tacka alla mina fina kunder för en kanonstart på min comeback. Det är ni som gör mitt jobb, utan er inget jobb. Tack också till Michaela för att jag får jobba i ditt ställe och tack B-M för uppehället och sällskapet. 

Jag vill önska er alla kunder, vänner och bekanta ett riktigt gott nytt år. NYTT ÅR, NYA HÅR 2016

Gott till nyår

Trött på alla julens bakverk, glöggpannacotta, pepparkakskladdkaka, dadelkakor och pepparkakscheesecake? Då kan jag tipsa om något gott till nyårskaffet, Nutellasemifreddo. Inte det minsta julig, passar vilken årstid som helst men jag tyckte den var alldeles perfekt med lite krispig, chokladig glass efter all julmat på julaftonen. Passar säkerligen nyårsmaten också. 

Återigen ett recept från Jennys matblogg, Nutellasemifreddo varsågoda

Det här behöver du till  nutellasemifreddo på 10 bitar : 

2 färdiga marängbottnar ( finns att köpa bland tårtbottnarna på affären)

4 äggulor

4 äggvitor

2 msk socker

5 dl grädde

400 gram ljummen nutella

Gör denna fantastiska glasstårta så här:

Knäck äggen och separera äggulor i en skål och äggvitor i en. Vispa äggvitorna med 1 msk socker och vispa den till hårt skum. Vispa sedan äggulorna med en msk socker tills de blir fluffigt. Sist vispar du grädden, vispa den tills du kan bilda toppar med den.  Ta fram en rundfor, med avtagbara kanter på cirka 25- 25 cm.

Lägg den första marängbotten där, krossa sedan den andra i en skål, vänd ihop äggvitor, äggula  och grädde och blanda i hop med marängkrosset. Ringla ner den ljumna nutellan, går bra att värma i micron några sekunder.  Fyll sedan upp formen med denna blandning. Blir någon smet över kan man göra portionsformar och frysa in. Ställ sedan in hela glasskakan i frysen i minst 5 timmar innan servering. Ta fram tjugominuter innan, så att den hinner tina lite.

Den sista måltiden

Det sista av julens måltider skrapades ihop och blev tiill söndagspizza hos mamma och Michael. Gott gott med julskinka på annat vis. Kusinerna kom också på besök och flickorna fick spelsällskap. Signar han sovde bort hela eftermiddagen och jag hann på kaffedejt med barndomskompisarna där emellan. 

Med den eftermiddagen-kvällen avslutar vi julen 2015. Idag påbörjar vi en ny arbetsvecka och sista knycken på det här året. Jag är ledig ännu idag men imorgon väntar både jobbet och dagis på oss.

Julafton igen

Eftersom vi har flera familjer att fira jul med brukar det oftast resultera i flera julaftonar för vår del, så även i år. Igår kom också syster och Bene norröver och vi firade jul tillsammans hos pappa. Mera mat och lite mera klappar

Sista riktiga juldagen idag blev också den slappaste, i alla fall för några av oss. Förkylningen som legat i huset och vandrat mellan oss i olika repriser är lite envis och nu var det Signars tur att snora igen. Vissa tyckte det varit för länge ledigt redan och tog en tur via jobbet. Vi andra lekte med klappar, ibland med flera samtidigt

Dagens bästa blev när yrvädret tog middagsvila och vi fick återhämta oss på soffan med nya sagoböcker och godis

Bra med lite återhämtning i ledigheten, imorgon fortsätter vi igen.

Julafton

Så äntligen blev det stora jul som Saga säger och den efterlängtade tomten kom till slut. Vi firade hemma med både barnens farmor och mormor med respektive och faster Emma. Givetvis med mat i massor och sötsaker likaså. Barnen fick sina mest önskade klappar och det var riktigt skönt att vi inte drunknade i ett julklappshav. 

Perfekt start på julen så när som på vädret som mera påminnde om stormande oktoberväder.

Julkaos

Arbetet är slutfört och alla kunder är nu julfina. Idag var den lediga dagen, dagen då det skulle städas och donas det sista.

En bild säger mer än tusen ord. Det gick si så där med julstädningen idag. Med en Signar som hjälpreda blir det mera kaos än ordning. Pricken över i:et blev när han drog ner skurämbaret från byrån i hallen och 7 liter vatten flödade längs golvet. Då var det långt till skrattet och fulorden inom mig var många. Men nu har lugnet lagt sig och hemmet är i dugligt skick för julen. Julblomsarrangemangen är tillverkade enligt gammal tradition ikväll och vi är redo på alla sätt och vis för julen 2015

Julfest och jullov

Julfesten är avklarad och det tre veckor långa jullovet för Siris del har börjat. I och med att ingen annan i huset har möjlighet att ta lika lång julledighet kommer det att bli några veckors pusslande och passande hit och dit. Som tur har vi många hjälpande händer så vi får säkert ihop det. Tur att de övriga två har dagis att gå till. Det är betydligt lättare att ta hand om ett barn i jämförelse med hela barnaskaran.

Redan ikväll packade Siri ihop för ett dygn hos mommo & Michael. Jag har två arbetsdagar kvar innan jul och Jens tre. Men det närmar sig

Saga saknade sin syster vid läggdags och valde att sova i hennes tomma säng. Snälla mamma, ta kort och skicka till mommo så hon får visa Siri. uppdrag slutfört.

Fina fina Siri som blir så stor. Här julfestfin efter avklarat julfest med första betygsutdelningen.

Svaret på frågan och dagens bästa

Exakt tre dagar stod den rät julgranen. Ikväll small det till och fråga mig inte hur han lyckades stjälpa hela granen, rackarungen. Mitt i allt låg både Signar och granen, så nu har vi svaret på frågan i föregående inlägg. 

Om vi tar dagens positiva i samma veva kan jag meddela att Siri är på benen igen. Hon kunde äntligen gå till skolan igen och fick vara med på  genrepet inför morgondagens julfest. Tack vare hjälpsamma farmor behövde hon inte vara så lång dag och orkade bra. Roligt att få gå på julfest imorgon, utan granstjälparen. Han kommer att få jobba hårt med  uppförandet och att få komma med på dylika tillställningar. 

Julgran och sjukstuga

Sjukstugan fortsätter och Siri ligger fortsättningsvis hemma, mest på soffan. Igår fick vi uppsöka vårdbedömingen för att få hjälp och medicin. Förhoppningsvis skall lite antibiotika få bukt på bacillerna. Lördagens julfest ligger risigt till och hon är nog så ledsen när hon missat allt roligt i skolan den här veckan. Men men, det kommer nya jular och julfester även om det är lite svårt att inse för en sjuåring.

Igår medan Signar vilade middag önskade sjuklingen få in julgranen coh pynta den. Egentligen visste jag ju att idéen inte var den bästa, en hel vecka på förhand. En hel vecka för Signar att möblera om och plundra den. Men vi gjorde det, nu är den på plats och frågan den är kommer den att överleva Signar? Det återstår att se. Alla nöjda och glada i alla fall. Nöjdast av alla var jag att barnen kommit ur "hänga-alla-bollar-på-samma-gren-ålden". Ingen ommöblering krävdes förutom polkagrisarna som ganska snabbt fick flytta på över en meters höjd från marken.

Julgodis

Kan hända att jag fått en ny favorit när det kommer till julgodis. Tidigare var Rocky Road en oslagbar vinnare, men så blev det lite tjatigt och ifjol kom mandlarna och tog toppplaceringen. Men efter dagens godiskok och provsmakning är det nog frågan om så inte saltlakritskolan slår dem båda. Förutom kolan blev det också en plåt med polkabräck (som också var riktigt riktigt gott) och vanlig hederlig knäck. Idag var det också betydligt lättare än senast att koka godis tack vare den digitala termometern Jens fick i födelsedagspresent i somras. Hur har man klarat sig förr?

Hur som, jag skall givegvis ge er receptet på den goda saltlakritskolan från Jennys matblogg

Det här behöver du för att koka lakritskola :

1 1/2 dl med turkisk peppar karameller

3 dl med mörkt muscovadosocker

3 dl vispgrädde

1 dl ljus sirap

50 gram smör

Bra att ha : kökstermometer

Gör din saltlakritskola så här :

Lägg karamellerna i en påse och hamra dem till karamellpulver med kavel eller hammare. ( eller köp en påse färdig turkisk peppar crush) Spara ciran 1/2 dl till att toppa kolan med.

Smör,socker,grädde och sirap häller du upp i en tjockbottnad kastrull, låt koka upp till 120-122 grader eller tills kolan klarar av kulprovet.  Dvs. att om du häller ner en tsk av den kokande kolan i ett glas med iskallt vatten och du kan rulla smeten till en kula, så är kolan klar.ta bort från plattan och  rör  ner 1 dl av lakrispulvret tills allt smälter samman. Häll lakritssmeten upp i en bakplåtspapperskläddform ( cirka 15*30 ) . Strö över resterande lakritspilver ( eller så mkt du vill ) och låt kolan svalna innan du skär upp den i lagom stora portionsbitar. En godare julkola får man leta efter!

Film, pyssel och glass

Febern den är envis och har hållit Siri i soffläge så gott som hela dagen. Det lär nog inte bli någon skola före slutet på veckan, om ens då. Vi har varvat julkalendrar med barnprogram och film. När Signar gick och sova på eftermiddagen var hon relativt pigg och önskade pyssla. Det är sånt vi passar på med när vilddjuret är borta. Helt otänkbart att försöka sig på något sådant med honom på bordet, ja för det är där han envisas med att vara när det sker något där.

En snabb scrollning på Pinterest och det gemensamma valet föll på pappersgranar idag. De hittade snabbt sin rätta plats och fick hålla pepparkakshuset sällskap på köksbordet.

Krasslig lucia

Vi har klarat av hela höstterminen utan en endaste frånvarodag för Siris del i skolan, hittills. När vi trodde det värsta av hela familjens förkylning började vara överstökat kom febern som ett brev på posten och tog Siri. Hon har varit så gott som soff- och sängliggandes det senaste dygnet och varken glad eller pigg. Så typiskt, luciadagen till ära och allt. Vi fick glömma allt vad som hette lussande utanför hemmets trygga vrår som vi brukar den här dagen annars. Vi hoppas vi tillfrisknar snabbt som bara den så kanske vi kan sprida lite ljus och glädje i efterhand, åtminstone till farmor Daga. Men för att lite komma i stämning i alla fall väckte vi Jens med ljus och sång imorse. Sedan hade Saga turen ikväll att få följa med mommo och Michael till centrum för att titta på Lucia med följe.

Så nu håller vi tummarna för feberfri dag imorogon så Siri kan återgå till skolan och slutspurten sista veckan innan jullovet. Julfest på lördag och säkert en hel del som skall övas in ännu. 

Håller också mina tummar för datorn som bråkat mer eller mindre i flera månader. Förra helgen skickades den tillslut iväg för lite service. Så för tillfället försöker jag vänja mig att blogga från ipaden eller telefon och ni får vänja er med gryniga mobilbilder och varierad art på sidans uteende. Förhoppningsvis är den som ny när den återkommer till julen, datorn alltså.

Lussetåget

Äntligen blev det fredag och dagis/eftisdagarna avklarade. Det märktes bra på barnen att det blev en extra dag den här veckan. Trötta, griniga och allmänt sura hela bunten ikväll, fredagsmyset uteblev. Jag har fortfarande en jobbdagdag kvar innan det blir helg för min del.

På söndag är det lucia och vi har redan startat lussandet med att pärla ett eget litet lussetåg. Siri har pärlat alla filurerna medan vi hjälptes åt med granen. Idéen fick vi från bloggen Jennys hus och hem, mallarna hittar ni här ifall ni blir pysselsugna i helgen. Trevlig helg på er och lussa lugnt!

Förgrymmade unge

Det senaste i hyssväg handlar om en dusch. Signar har som bekant en stor kärlek till vatten. Nu har det hela gått så långt att han har börjat duscha, med kläderna på. I dagarna två plockade jag honom ur duschen med kläderna på hela tre gånger. Nu tycker man ju att vi vid det här laget borde ha lärt oss att låsa dörren till badrummet, men icke.

Vi det här tillfället smet han in medan jag prtade i telefon starx efter att han kom in efter dagsvilan, full av energi och redo för nya hyss.

Godaste julgodiset

Ifjol hittade jag ett nytt favoritgodis till jul och det blev lite oväntat mandlar. Choklad i olika varianter och smaker brukar höra till topplistan men mandlarna gick raskt förbi. I söndags hos mamma tillverkade jag en sats och fyllde Jeanettes födelsedagsburk och mamma fick rester. Så jag själv är fortfarnade utan, men så snabbt till fälle ges och mandlarna hittar hem blir det en ny sats julmandlar.

4 äggvitor

2 tsk vaniljsocker 

400 gram mandlar (med skal)

1,5 dl strösocker

1,5 dl rörsocker

7 tsk kanel

Vispa äggvitorna till skum. Blanda ner resten av ingredienserna i äggskummet och blanda ihop. Bred ut massan på en pappersbeklädd plåt. Grädda ca 45 minuter i 120 grader. Håll koll på mandlarna och rör om några gånger under tiden så de inte bränns på plåten. Låt svalna något och plocka sedan mandlarna och förvara dem i en lufttät burk. 

Signar

Han ser så snäll och oskyldig ut, men skenet kan bedra. Han håller på att göra både sin far och sin mor riktigt tokiga. Att man kan hinna med så mycket som liten parvel på 1 år och 5 månader. Vad månne det skall bli av dig lille vän och hur gråhåriga kommer vi att bli som föräldrar innan du har vuxit upp älskade son.

Självständighetsgöra

Der är inte bara en bal på slottet många förknippar självständighetsdagen med utan också pepparkaksbak, så även vi. Igår hade vi gemensam bakning och pysseldag hos mamma och Michael. Passande nog hade syster och Bene också vägarna förbi den här dagen. 

Även om tiden alltid har en benägenhet att ta slut för fort när vi åker till mamma hann vi både det ena och det andra, men mest äta. Sedan avrundade vi söndagen med kyrkbesök och julfest nummer två för helgen. Vi inledde lördagen med dagisjulfest och söndag kväll var det familjegudstjänst med klubben och glad ton framträdande. Signar och jag var också med på ett hörn, fast framför tv'n och direktsändningen. Han över fortsättningsvis på att få vara med "på riktigt"

Andra advent och fejkljus

Vid det här laget behöver jag knappast förklara vad det beror på att vi inte kan ha levande ljus på våra bord för tillfället. Därför kunde det inte bli bättre när Saga kom hem från klubben med fina egengjorda adventsljus i filttyg och papper lagom till lillajul. Idag var det dags att trolla fram en låga till. Tack vare ikeas ledljus fick vi också lite adventsmys vid frukostbordet. I brist på annat får det duga, jag menar man vill ju inte direkt bränna upp varken pojken eller hemmet.

Juliga Dumlesnitt

Baka med Fridas sega Dumlesnitt har blivit lite av mina favoritkakor. De är snabba och enklas att slänga ihop när nöden är stor eller oväntade gäster dyker upp (och frysen är tom). Det krävs förstås en näve dumlegodisar och det kanske man inte trollar fram ur skåpet bara så där. Inte ur våra i alla fall. Så här i juletider passar det utmärkt att byta ut de vanliga dumlegodisarna mot de med pepparkakssmak i fall man vill ha lite variation. Nästa gång tror jag att jag skall vända ner lite kakao i smeten också. 

Receptet finns här

Julkalenderhysteri

Ingen har kunnat undgå att idag är det första december och den första luckan i kalendrarna. Det har kryllat av kalendrar överallt idag, det är träningskalendrar, chokladkalendrar och paketkalendrat. Det är receptkalendrar, ordspråkskalendrar och gamla hederliga papperskalendrar. Det är aktivitetskalendrar, pysselkalendrar och bloggkalendrar. För att inte nämna alla dessa tävlingskalendrar som fyller facebook och instagram.

Här i huset har vi (ja mest kanske barnen) i år varsin gammal hederlig papperskalender och varsin chokladkalender. Jag var länge på g med en likadan kalender som i fjol men det lämnade bara i planeringsstadiet. Kan också delvis skylla lite på Signar, för när granen som pappa och jag tillverkade ifjol bars in och ställdes på sin plats gick det inte mer än några timmar innan granen låg längs med marken. Den åkte ut i garaget igen och vi hoppas på bättre lycka nästa år. 

Aktivitetskuverten var de som var överlägset populärast, även om det inte innebar några stora utflyktsmål eller ovanliga tidsfördriv. Pepparkaksbak, simhallsbesök, spelkväll, julgodistillverkning m.m var långt mycket roligare än att öppna paket. Så blir det annat än en gammal hederlig papperskalender nästa år lär det bli mera aktivitetskuvrert.