Banankaka

Har ni två övermogna bananen på bänken hemma och inget på schemat idag kan ni svänga ihop en 

banankaka eller två. Jag hade 4 st så jag gjorde dubbelsats och fick två smaskiga banankakor.

Recept:

2st bruna bananer

50g smör

2st ägg

2dl socker

3dl vetemjöl

0,5dl mjölk

2tsk bakpulver

2tsk vaniljsocker

1tsk kanel

1. 1. Smält smöret & låt svalna. Vispa ägg & socker poröst. Blanda mjöl, bakpluver, vaniljsocker & kanel, rör ner i smeten.
2. 2. Tillsätt matfett & mosade bananer, häll i mjölken. Smörj en rund form & bröa den. Häll i smeten & grädda 40 - 50 min 175 grader.