Banankaka

Övermogna bananer på bänken...bananplättar eller bananglass? Nej vi bakar en banankaka

2 st stora övermogna bananer

50 gram smör (margarin)

2 st ägg

2 dl socker

3 dl vetemjöl

0,5 dl mjölk (soyamjölk)

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 tsk kanel 

ca 100 g hackad mörk choklad

Smält smöret & låt svalna. Vispa ägg & socker poröst. Blanda mjöl, bakpluver, vaniljsocker, kanel & hackad choklad, rör ner i smeten. Tillsätt matfett & mosade bananer, häll i mjölken. Smörj en rund form & bröa den med havregryn (AnnaManna) Häll i smeten & grädda 40 - 50 min 175 grader. Låt svalna.

1,5 dl florsocker

2 msk kakao

1 msk kallt kaffe

1 msk smör (margarin)

Rör ihop alla ingredienser till en jämn kräm, bred sedan krämen över hela kakan.