Hälsobröd

  Lättbakat "bröd" som man slänger ihop på några minuter. Gott. Bra för mannen här i huset som måste ha den känsligaste magen i världen. Det är också väldigt LCHF vänligt

4 ägg

7msk linfrön

5msk solrosfrön

2msk fiberhusk

2tsk bakpulver

2krm salt

0,75 dl rypsolja

Vispa ägg+salt med elvisp tills det blir fluffigt. Krossa linfrön och solrosfrön. Blanda alla torra ingredienser och rör ner i äggsmeten tillsammans med oljan. Ställ ugnen på 200℃. Låt smeten stå och svälla några minuter. Häll ut den tjocka smeten på en plåt eller en ugnsform. Grädda i 15 minuter i mitten på ugnen. Låt svalna och skär i passliga bitar.